الخيار التقليدي الأول والأكثر شهرة، محضر من أجود أنواع الزعتر البلدي الممزوج بزيت الزيتون الصافي على عجينة طازجة ومخبوزة بعناية. تتميز بطعمها الأصيل ورائحتها الفواحة التي تأخذك إلى عبق الماضي، وهي الرفيق المثالي لكوب من الشاي الساخن.