لبنة مدحبرة

17 
كرات من اللبنة البلدية الأصيلة، مغمورة بزيت الزيتون الصافي وتقدم مع قطع الطماطم الطازجة ورشة سماق. طبق تقليدي بامتياز، غني بالنكهة الحمضية اللذيذة ومثالي لمحبي الفطور الشامي الأصيل.

لبنة بالسلطة الخضراء

17 
لبنة كريمية طازجة مغطاة بسلطة خضار مقطعة ناعم (طماطم وخيار وبقدونس) مع لمسة من السماق وزيت الزيتون. طبق يجمع بين برودة اللبنة وقرمشة الخضار، مثالي كفطور صحي أو مقبلات خفيفة.

لبنة بالشطة والجوز

17 
لبنة كريمية غنية تعلوها طبقة من الشطة الحمراء الحارة وحبات الجوز المقرمشة مع زيت الزيتون الصافي. مزيج رائع يجمع بين برودة اللبنة وحرارة الشطة، مثالية لعشاق النكهات القوية والمميزة.

توست ميكس أجبان

16 
خبز التوست المحمص بالسمسم، محشو بمزيج غني من الأجبان المختارة التي تذوب معاً لتعطيك طعماً كريمياً ومقرمشاً في آن واحد. وجبة مثالية لمحبي الأجبان، محضرة لتقدم لك الدفء والنكهة الأصيلة.

توست جبنة بيضا مع زعتر أخضر

16 
خبز محمص مغطى بالسمسم ومحشو بالجبنة البيضا البلدية والزعتر الأخضر. وجبة بتجمع بين القرمشة وطعم الزعتر الأصيل، محضرة لتعطيك نكهة بيتية مميزة.

توست بيتزا

16 

خبز محمص مغطى بالسمسم ومحشو بمكونات البيتزا من صلصة وجبنة وذرة وزيتون وفطر. وجبة غنية ومقرمشة بتجمع بين طعم البيتزا وشكل التوست المميز.

لبنة مع زيتون وفلفل حلو

16 
لبنة كريمية طازجة مزينة بحبات الزيتون الأخضر والفلفل الملون مع رشة سماق وزيت زيتون أصلي. طبق جانبي منعش يوازن النكهات ويضفي لمسة شرقية تقليدية على مائدتك.

سلطة ابو عنتر

16 
سلطة ابو زعتر غنية بالنكهات الشرقية، خضار طازجة مع رشة زعتر وزيت زيتون أصلي. وجبة صحية ومثالية لمحبي الطعم الأصيل.

تبولة

16 
اجمل صحن تبولة، غني بالألياف والفيتامينات، وبتعطيك طاقة وانتعاش من غير ما تحس بثِقَل.

مقدوس بلدي

15 
حبات باذنجان صغيرة مكدوسة ومحشوة بمزيج غني من الجوز (عين الجمل) والفلفل الأحمر والثوم، مغمورة بزيت الزيتون الصافي. طبق تراثي يمتاز بنكهته الحمضية والقوية، يعتبر رفيقاً مثالياً لمائدة الفطور الشامية.

عجة بلدية

15 
قرص عجة ذهبي محضر من البيض الطازج الممزوج بالبقدونس، البصل، وتشكيلة من البهارات التقليدية. وجبة مشبعة ومغذية، تمتاز بقوامها الهش ونكهتها المنزلية الدافئة، مثالية للفطور أو العشاء.

فتة باذنجان باللحم

15 
طبقات غنية من الباذنجان المقلي والخبز المحمص، مغطاة بصوص اللبن والطحينة الكريمي واللحم المفروم المطهو بالبهارات. تُزين بالمكسرات المحمصة والبقدونس لتقدم لك مزيجاً مثالياً من القرمشة والطراوة في آن واحد.