حمص باللحمة والمكسرات

أقراص كبة مقرمشة ومحضرة من البرغل الفاخر، محشوة بمزيج غني من اللحم المفروم والبصل والبهارات الشرقية. تُقدم مع شرائح الليمون والخضروات الطازجة لتكون من أشهى المقبلات الساخنة على مائدتك.

طبقات غنية من الباذنجان المقلي والخبز المحمص، مغطاة بصوص اللبن والطحينة الكريمي واللحم المفروم المطهو بالبهارات. تُزين بالمكسرات المحمصة والبقدونس لتقدم لك مزيجاً مثالياً من القرمشة والطراوة في آن واحد.

لبنة كريمية طازجة مزينة بحبات الزيتون الأخضر والفلفل الملون مع رشة سماق وزيت زيتون أصلي. طبق جانبي منعش يوازن النكهات ويضفي لمسة شرقية تقليدية على مائدتك.

حبات باذنجان صغيرة مكدوسة ومحشوة بمزيج غني من الجوز (عين الجمل) والفلفل الأحمر والثوم، مغمورة بزيت الزيتون الصافي. طبق تراثي يمتاز بنكهته الحمضية والقوية، يعتبر رفيقاً مثالياً لمائدة الفطور الشامية.