(حبات 5)كبة مقلية

25 
أقراص كبة مقرمشة ومحضرة من البرغل الفاخر، محشوة بمزيج غني من اللحم المفروم والبصل والبهارات الشرقية. تُقدم مع شرائح الليمون والخضروات الطازجة لتكون من أشهى المقبلات الساخنة على مائدتك.

(حبات 5)سمبوسك جبنة

18 
عجينة ذهبية مقرمشة محشوة بمزيج غني من الأجبان الفاخرة المتبلة بالزعتر البري. مقبلات خفيفة ومثالية، تمتاز بقوامها الهش ونكهتها التي تذوب في الفم، تُقدم ساخنة مع أوراق الجرجير الطازجة.

كبدة دجاج بالبصل

18 
قطع كبدة دجاج طرية مطهوة مع جوانح البصل المكرمل والفلفل الأخضر، متبلة بخلطة بهاراتنا الخاصة ولمسة ليمون حامض. وجبة غنية بالحديد، تُقدم ساخنة مع الخبز الطازج لتجربة طعام شعبية لا تُقاوم.

مسحب فلسطيني (دجاج بالبصل)

18 
مسحب فلسطيني أصيل، شرائح دجاج محمرة مع البصل المكرمل وزيت الزيتون الفاخر، متبلة بالسماق والبهارات الشرقية. وجبة دافئة تجمع بين

حمص باللحمة والمكسرات

17 
مزيج كريمي ناعم من الحمص بالطحينة، يعلوه اللحم المفروم المطهو بالبهارات الشرقية واللوز المحمص المقرمش. طبق فاخر يجمع بين سلاسة الحمص وغنى اللحم، مزين برشة سماق وبابريكا لتجربة طعم أصيلة ومتكاملة.

لبنة مدحبرة

17 
كرات من اللبنة البلدية الأصيلة، مغمورة بزيت الزيتون الصافي وتقدم مع قطع الطماطم الطازجة ورشة سماق. طبق تقليدي بامتياز، غني بالنكهة الحمضية اللذيذة ومثالي لمحبي الفطور الشامي الأصيل.

لبنة بالسلطة الخضراء

17 
لبنة كريمية طازجة مغطاة بسلطة خضار مقطعة ناعم (طماطم وخيار وبقدونس) مع لمسة من السماق وزيت الزيتون. طبق يجمع بين برودة اللبنة وقرمشة الخضار، مثالي كفطور صحي أو مقبلات خفيفة.

لبنة بالشطة والجوز

17 
لبنة كريمية غنية تعلوها طبقة من الشطة الحمراء الحارة وحبات الجوز المقرمشة مع زيت الزيتون الصافي. مزيج رائع يجمع بين برودة اللبنة وحرارة الشطة، مثالية لعشاق النكهات القوية والمميزة.

لبنة مع زيتون وفلفل حلو

16 
لبنة كريمية طازجة مزينة بحبات الزيتون الأخضر والفلفل الملون مع رشة سماق وزيت زيتون أصلي. طبق جانبي منعش يوازن النكهات ويضفي لمسة شرقية تقليدية على مائدتك.

مقدوس بلدي

15 
حبات باذنجان صغيرة مكدوسة ومحشوة بمزيج غني من الجوز (عين الجمل) والفلفل الأحمر والثوم، مغمورة بزيت الزيتون الصافي. طبق تراثي يمتاز بنكهته الحمضية والقوية، يعتبر رفيقاً مثالياً لمائدة الفطور الشامية.

عجة بلدية

15 
قرص عجة ذهبي محضر من البيض الطازج الممزوج بالبقدونس، البصل، وتشكيلة من البهارات التقليدية. وجبة مشبعة ومغذية، تمتاز بقوامها الهش ونكهتها المنزلية الدافئة، مثالية للفطور أو العشاء.

فتة باذنجان باللحم

15 
طبقات غنية من الباذنجان المقلي والخبز المحمص، مغطاة بصوص اللبن والطحينة الكريمي واللحم المفروم المطهو بالبهارات. تُزين بالمكسرات المحمصة والبقدونس لتقدم لك مزيجاً مثالياً من القرمشة والطراوة في آن واحد.